Grappe Classiche
-
Grappe Classiche
Grappa Chardonnay Unicovitigno
GUSTO
Buon equilibrio tra morbidezza e forza, assai accattivante che lascia un’ottima bocca ricca di sensazioni fragranti con gradevole chiusura di liquirizia e miele.
OLFATTO
Sentore di oli biancospino su note di liquirizia dolce, muschio e semi di finocchio selvatico.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Chardonnay di Franciacorta. Incolore, limpida e cristallina.
45% vol.
70 cl.
-
Grappe Classiche
Grappa Chardonnay Invecchiata Riserva Oro
GUSTO
Dolce, aromatico e soffinato, in bocca con vellutata delicatezza lascia una lunga persistenza arricchita da sentori di sottobosco fungino, prugne secche e di maturazione (legno e eucalipto su vanigliato).
OLFATTO
Liquirizia dolce su legno fine, sottobosco con muschio e foglie, tabacco dolce e spezie delicate. Si evolve nel bicchiere con sensazioni più ampie e fiori secchi.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Chardonnay di Franciacorta. Soggiorna per oltre 18 mesi in barriques di rovere francese d’Allier. Colore giallo oro.
45% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa Pinot Unicovitigno
GUSTO
CRitorna netto il sentore della frutta in particolare la mela matura e la pera cotta, molto morbida e decisamente accattivante per la dolce rotondità. Lascia in secondo piano una piacevole sensazione pseudo-calorica.
OLFATTO
Una nota sottile di tralcio verde, poi frutta naturale, mela golden, leggero sentore di nocciola e di pera cotta.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Pinot di Franciacorta. Incolore, limpida e cristallina.
45% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa Pinot Barricata
GUSTO
Ricco complesso molto morbido e vellutato che permane lungamente in bocca.
OLFATTO
Ampio e avvolgente, con grande personalità spicca la frutta matura uva passa e vaniglia.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di pinot di Franciacorta. Invecchiata 18 mesi in barrique di rovere francese Allier. Color giallo dorato.
42% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa Lugana del Garda
GUSTO
Tendente al dolce e raffinato non aggredisce la bocca ma la conquista con gentilezza.
OLFATTO
Banana, nocciola, salvia con ricordi di sambuco e leggera foglia di pomodoro. Si riconosce anche la nespola e più netta la coccola della rosa canina.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di lugana del Garda. Incolore, limpida e cristallina.
45% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa Lugana Invecchiata
GUSTO
In bocca il sapore elegante e ricco conferma le sensazioni avvertite dall’olfatto.
OLFATTO
Profumo ampio, avvolgente, con grande personalità uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, il ribes nero, l’albicocca, il cacao e la vaniglia.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Lugana del Garda. Riposa per oltre 24 mesi in barriques francesi di rovere. Colore ambrato.
42% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Groppello del Garda
GUSTO
In bocca è abbastanza suadente anche se appena, appena pungente. In sequenza prevale il fruttato come le bacche selvatiche della rosa canina, la pera stramatura, la prugna secca e la nocciola.
OLFATTO
Marcato su fondo erbaceo tendente all’amaro. Sotto un leggero pungente si riconosce la buccia della pera e della nespola.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Groppello del Garda.
42% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Groppello Barricata
GUSTO
In bocca risulta persistente e armonica, con retrolfatto fine, con una leggera tendenza al dolce.
OLFATTO
Marcato con profumi di vaniglia, cioccolato, frutta sotto spirito.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Groppello del Garda invecchiato 18 mesi in barriques di rovere francese allier. Colore: giallo oro intenso.
42% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa di Moscato
GUSTO
Dolce e morbida in ingresso, appena asciutta al palato mai aggressiva; la bocca è pervasa subito dagli aromi del moscato e da quelli dell’appassimento.
OLFATTO
Elegante, fragrante, nei toni floreali si avvertono in sequenza la salvia, la rosa di siepe, legno aromatico, vanigliato spezie dolci: tutte sensazioni legate da un lieve manto ceroso.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Moscato di Scanzo passite. Incolore, limpida e cristallina.
40% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa Moscato Barricata
GUSTO
Note dolci e amare eleganti ed equilibrate, persistono sapori di pesche e frutti maturi.
COLORE
Oro intenso e luminoso
OLFATTO
Albicocca matura un po’ speziata.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Moscato passite, soggiorna 12 mesi in barriques di rovere francesi.
40% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa di Malvasia
GUSTO
Si avverte una lieve nota speziata che ricorda la cannella dolce e una nota mandorlata.
OLFATTO
Intensità elegante con supporto etereo, floreale (rosa di siepe), iris, sambuco, fiori secchi di lavanda; poi sconfina nel fruttato: papaia, uva passa, fichi secchi, miele di castagno e frutta caramellata, tutto su un fondo di note vanigliate.
DESCRIZIONE
Si avverte una lieve nota speziata che ricorda la cannella dolce e una nota mandorlata.
40% vol.
70 cl. -
Grappe Classiche
Grappa Malvasia Barricata
GUSTO
Dolci note di vaniglia e uva passa, dominate dal legno non troppo invadente, piacevole ed equilibrato.
COLORE
Oro intenso e puro
OLFATTO
Frutta e agrumi di media intensità con sentori di marmellata di albicocca.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce della Malvasia dei Colli Piacentini, soggiorna 12 mesi in barriques di rovere francese.
40% vol.
70 cl.
