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LIQUORI
Aperitivo Bitter
GUSTO
Sensazione tattile di morbidezza, amaricante, fresco ed estremamente persistente.
OLFATTO
Complesso ed intenso, invitante alla beva, spicca l’agrumato e il fruttato, pompelmo rosa e frutti rossi con un finale speziato di zafferano.
DESCRIZIONE
Dal colore rosso granato con riflessi violacei.
30% vol.
50 cl. -
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LIQUORI
Liquore Amaro Alpino
DESCRIZIONE
30% vol.
70 cl.
Sentore di erbe di montagna, equilibrio di sapori e bouquet aromatico incomparabile -
LIQUORI
Amaro del Gio
Questo amaro unico nel suo genere nasce dalla sinergia di una lunga esperienza di alchimia delle distillerie peroni che unite all’estro giovanile del nipote Giorgio (primo della terza generazione ad entrare nell’azienda) con grande entusiamo e voglia di sperimentare propone una variante innovativa ad un’antica ricetta del nonno peppino.
OLFATTO
Forti note aromatiche di genziana e liquirizia e leggero sentore balsamico di menta.
GUSTO
Intenso e deciso, ricco di sentori aromatici che esaltano in bocca con grande corposità.
DESCRIZIONE
Dal colore castagno intenso.
35% vol.
70cl.
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LIQUORI
Amaro Giulia
GUSTO
Gentile, aromatico e delicato.
OLFATTO
Aromatico, speziato, fruttato, sentori di arancio amaro, rabarbaro, china e liquirizia, menta e genziana.
DESCRIZIONE
30% vol.
70 cl.
Ottenuta dall’infusione di 30 erbe e radici di montagna, frutto di un’antica ricetta del Cav. Uff.le Giuseppe Andreoli e da un accurato processo di trasformazione. Colore ambrato intenso. -
GRAPPE
Chardonnay Millesimata ’99
GUSTO
In bocca il sapore è morbido e di gradevole finezza.
OLFATTO
Profumo vanigliato e fragrante.
COLORE
Giallo oro intenso.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
Ottenuta da vinacce di Chardonnay di Franciacorta vendemmia 1999.
Fatta maturare 5 anni in piccole barriques di rovere francese allier, poi riposa in botti d’acciaio per altri 5 anni. -
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GRAPPE
Riserva 50 Anni
GUSTO
Potente sensazione in bocca, note forti di mandorla, caramello, marzapane, caffe’, cioccolata ed erbe fresche.
OLFATTO
Note dolci di legno mandorlate, marzapane e camomilla con sentori di caffe’ e tabacco.
COLORE
Ambrato.
DESCRIZIONE
42% vol.
70 cl.
Ottenuta da un’attenta selezione di vinacce della Franciacorta e del Garda, soggiorna per 10 anni barriques di rovere francesi. -
GRAPPE
Gocce di Cuvée
GUSTO
Corposo, intenso, persistente e coinvolgente. Destinata agli intenditori più esigenti.
OLFATTO
Deciso, maestoso e ricco di sfumature.
COLORE
Giallo dorato.
DESCRIZIONE
59,9% vol.
70 cl.
Ottenuta dalle migliori vinacce della Franciacorta e del Lago di Garda dell’annata 2006. Invecchiata in barriques di Rovere Francese Allier 4. -
LIQUORI
Amaretto
GUSTO
Equilibrato tra intensi sentori di caramello e mandorla.
OLFATTO
Profumi di mandorla amara, caramello ed erbe aromatiche.
DESCRIZIONE
32% vol.
70 cl.
Ottenuto secondo antica ricetta del Cav.Uff.Giuseppe Andreoli, ottimo come digestivo e in abbinamento ai dessert. Colore ambrato brillante. -
GRAPPE
Chardonnay Riserva 4 Anni
GUSTO
Dolce, aromatico e raffinato. In bocca con vellutata delicatezza lascia una lunga persistenza arricchita da sentori di sottobosco fungino, prugne secche e di maturazione (legno e eucalipto su vanigliato).
OLFATTO
Liquirizia dolce su legno fine, sottobosco con muschio e foglie, tabacco dolce e spezie delicate. Si evolve nel bicchiere con sensazioni piu’ ampie e fiori secchi.
COLORE
Giallo oro.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
E’ stata ottenuta dalle migliori vinacce di Chardonnay della Franciacorta annata 2006. Nel 2010 ha iniziato l’invecchiamento in barriques di rovere francese Allier e dopo 4 anni una piccola parte e’ stata tolta per la creazione di questa riserva.
