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Grappe Classiche
Groppello Barricata
GUSTO
In bocca risulta persistente e armonica, con retrolfatto fine, con una leggera tendenza al dolce.
OLFATTO
Marcato con profumi di vaniglia, cioccolato, frutta sotto spirito.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Groppello del Garda invecchiato 18 mesi in barriques di rovere francese allier. Colore: giallo oro intenso.
42% vol.
70 cl.
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LIQUORI
Liquore al Nocino
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
Gusto unico, dall’aroma speziato, ottimo come digestivo; può essere bevuto quale utile sostituto di digestivi o dei tradizionali amari. -
Grappe Classiche
Grappa di Moscato
GUSTO
Dolce e morbida in ingresso, appena asciutta al palato mai aggressiva; la bocca è pervasa subito dagli aromi del moscato e da quelli dell’appassimento.
OLFATTO
Elegante, fragrante, nei toni floreali si avvertono in sequenza la salvia, la rosa di siepe, legno aromatico, vanigliato spezie dolci: tutte sensazioni legate da un lieve manto ceroso.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Moscato di Scanzo passite. Incolore, limpida e cristallina.
40% vol.
70 cl. -
LIQUORI
Liquore al Mirtillo
DESCRIZIONE
25% vol.
70 cl.
Delicatamente digestivo, ottimo come vivace alternativa al gusto tradizionale della grappa. -
Grappe Classiche
Grappa Moscato Barricata
GUSTO
Note dolci e amare eleganti ed equilibrate, persistono sapori di pesche e frutti maturi.
COLORE
Oro intenso e luminoso
OLFATTO
Albicocca matura un po’ speziata.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce di Moscato passite, soggiorna 12 mesi in barriques di rovere francesi.
40% vol.
70 cl. -
LIQUORI
Liquore al Lampone
DESCRIZIONE
25% vol.
70 cl.
Delicatamente digestivo, ottimo come vivace alternativa al gusto tradizionale della grappa. -
Grappe Classiche
Grappa di Malvasia
GUSTO
Si avverte una lieve nota speziata che ricorda la cannella dolce e una nota mandorlata.
OLFATTO
Intensità elegante con supporto etereo, floreale (rosa di siepe), iris, sambuco, fiori secchi di lavanda; poi sconfina nel fruttato: papaia, uva passa, fichi secchi, miele di castagno e frutta caramellata, tutto su un fondo di note vanigliate.
DESCRIZIONE
Si avverte una lieve nota speziata che ricorda la cannella dolce e una nota mandorlata.
40% vol.
70 cl. -
LIQUORI
Liquore Frutti di Bosco
DESCRIZIONE
25% vol.
70 cl.
Delicatamente digestivo, ottimo come vivace alternativa al gusto tradizionale della grappa. -
Grappe Classiche
Grappa Malvasia Barricata
GUSTO
Dolci note di vaniglia e uva passa, dominate dal legno non troppo invadente, piacevole ed equilibrato.
COLORE
Oro intenso e puro
OLFATTO
Frutta e agrumi di media intensità con sentori di marmellata di albicocca.
DESCRIZIONE
Ottenuta da vinacce della Malvasia dei Colli Piacentini, soggiorna 12 mesi in barriques di rovere francese.
40% vol.
70 cl. -
LIQUORI
Liquore Fragolino
DESCRIZIONE
25% vol.
70 cl.
Infuso finemente ottenuto da selezionate fragoline fresche, frutto di un procedimento squisitamente artigianale.
Sapore naturale e sobrio, offre al palato un gusto genuino e delizioso come i piaceri delle cose buone di una volta.
Il fragolino può essere usato come aperitivo o per accompagnare il dessert. Si può versare sul gelato o utilizzare per la preparazione del sorbetto alle fragoline. -
Grappe Classiche
Grappa alla Ruta
GUSTO
Intenso e piacevolmente amaro, da assaporare a fine pasto come ottimo digestivo.
OLFATTO
Erbaceo e tipico dell’erba ruta.
DESCRIZIONE
Ottenuta dalle migliori vinacce del Lugana Del Garda mediante l’infusione di rametti di erba ruta. Colore verde delicato delle valli.
40% vol.
70 cl. -
LIQUORI
Liquore al rosolio
DESCRIZIONE
21% vol.
50 cl.
Colore roseo, appena percepibile; profumo intenso, delicato, sentore dell’aroma di rosa; sapore fragrante, morbido, dolce, vellutato, aromatico armonico.
Definito liquore dell’accoglienza e della chiacchiera, dalla più impegnata alla più frivola e fatua. Da gustare rigorosamente in salotto, nei minuscoli bicchierini.
