Groppello Bio
GUSTO
In bocca è abbastanza suadente. In sequenza prevale il fruttato come le bacche selvatiche della rosa canina, la pera stramatura, la prugna secca e la nocciola.
OLFATTO
Marcato su fondo erbaceo. Sotto un leggero pungente si riconosce la buccia della pera e della nespola.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
Ottenuta da vinacce biologiche di Groppello del Garda.
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GRAPPE
Chardonnay Riserva 4 Anni
GUSTO
Dolce, aromatico e raffinato. In bocca con vellutata delicatezza lascia una lunga persistenza arricchita da sentori di sottobosco fungino, prugne secche e di maturazione (legno e eucalipto su vanigliato).
OLFATTO
Liquirizia dolce su legno fine, sottobosco con muschio e foglie, tabacco dolce e spezie delicate. Si evolve nel bicchiere con sensazioni piu’ ampie e fiori secchi.
COLORE
Giallo oro.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
E’ stata ottenuta dalle migliori vinacce di Chardonnay della Franciacorta annata 2006. Nel 2010 ha iniziato l’invecchiamento in barriques di rovere francese Allier e dopo 4 anni una piccola parte e’ stata tolta per la creazione di questa riserva. -
GRAPPE
Riserva 50 Anni
GUSTO
Potente sensazione in bocca, note forti di mandorla, caramello, marzapane, caffe’, cioccolata ed erbe fresche.
OLFATTO
Note dolci di legno mandorlate, marzapane e camomilla con sentori di caffe’ e tabacco.
COLORE
Ambrato.
DESCRIZIONE
42% vol.
70 cl.
Ottenuta da un’attenta selezione di vinacce della Franciacorta e del Garda, soggiorna per 10 anni barriques di rovere francesi. -
Distillati bio
Grappa Pinot Bio
GUSTO
Ritorna netto il sentore della frutta in particolare la mela matura e la pera cotta, molto morbida e decisamente accattivante per la dolce rotondità. Lascia in secondo piano una piacevole sensazione pseudo-calorica.
OLFATTO
Una nota sottile di tralcio verde, poi frutta naturale, mela golden, leggero sentore di nocciola e di pera cotta.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
Ottenuta da vinacce biologiche di Pinot della Franciacorta. Incolore, limpida e cristallina. -
Distillati bio
Grappa Chardonnay Bio
GUSTO
Buon equilibrio tra morbidezza e forza, assai accattivante che lascia un’ottima bocca ricca di sensazioni fragranti con gradevole chiusura di liquirizia e miele.
OLFATTO
Sentore di oli biancospino su note di liquirizia dolce, muschio e semi di finocchio selvatico.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
Ottenuta da vinacce biologiche di Chardonnay della Franciacorta. Incolore, limpida e cristallina. -
GRAPPE
Amarone Riserva 4 Anni
GUSTO
Sensazione tattile di morbidezza, delicatamente amaricante, speziata, persistente.
OLFATTO
Intenso, elegante, speziato, pepe nero, cacao, vanigliato, tabacco, cuoio.
COLORE
Ambrato, limpido e con riflessi dorati.
DESCRIZIONE
46% vol.
70 cl.
Ottenuta dalle migliori vinacce d’uve Corvina, Molinara e Rondinella in caldaiette di rame con il sistema tradizionale discontinuo a vapore. Invecchiata in piccole barriques di rovere francese per 4 anni. -
GRAPPE
Pinot Riserva 4 Anni
GUSTO
Ricco, complesso, molto morbido e vellutato, che permane lungamente in bocca.
OLFATTO
Ampio e avvolgente, con grande personalità’ spicca la frutta matura uva passa e vaniglia.
COLORE
Giallo dorato.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
E’ stata ottenuta dalle migliori vinacce di Pinot di Franciacorta annata 2006.
Nel 2010 ha iniziato l’invecchiamento in barriques di rovere francese Allier e dopo 4 anni una piccola parte e’ stata tolta per la creazione di questa riserva.
