Grappa Tardiva
GUSTO
Dolce, rotonda e morbida, piacevole la sensazione calorica che lascia. Persistenza assai lunga di frutta secca (nocciola) lascia la bocca asciutta.
OLFATTO
Sensazioni di uva appassita, frutta matura, agrumi.
DESCRIZIONE
42% vol.
50 cl.
Ottenuta da vinacce d’uve passite della Franciacorta. Incolore, limpida cristallina.
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Grappe Classiche
Grappa di Moscato
GUSTO
Dolce e morbida in ingresso, appena asciutta al palato mai aggressiva; la bocca è pervasa subito dagli aromi del moscato e da quelli dell’appassimento.
OLFATTO
Elegante, fragrante, nei toni floreali si avvertono in sequenza la salvia, la rosa di siepe, legno aromatico, vanigliato spezie dolci: tutte sensazioni legate da un lieve manto ceroso.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
Ottenuta da vinacce di Moscato di Scanzo passite. Incolore, limpida e cristallina. -
Grappe Classiche
Grappa Lombarda
GUSTO
Compatto e deciso che riempie la bocca con note di frutta secca. E’ una grappa asciutta che lascia una piacevole sensazione pseudocalorica abbastanza persistente.
OLFATTO
Aromi erbacei e fiori secchi, lascia una nota residua di fieno stagionato, una sensazione di pienezza e una traccia di muschio.
DESCRIZIONE
45% vol.
70 cl.
Ottenuta da vinacce di cabernet e merlot. Incolore, limpida e cristallina. -
Grappe Classiche
Grappa Amarone
GUSTO
Gentile ed elegante.
OLFATTO
Intenso, che richiama la nota del ribes e della frutta rossa matura.
DESCRIZIONE
42% vol.
50 cl.
Ottenuto da vinacce appassite d’uve Corvina, Molinara e Rondinella della Valpolicella. Colore: brillante, trasparente. -
Grappe Classiche
Distillato d’Uva
GUSTO
In bocca dal sapore morbido gentile e non aggressivo.
OLFATTO
Buona personalità con aromi intensi, gelsomino e ciliegia con pungenza dell’alcol quasi impercettibile.
DESCRIZIONE
42% vol.
50 cl.
Ottenuto da distillato di mosto e d’uva mista della Franciacorta appena fermentata. Incolore, limpido e cristallino. -
Grappe Classiche
Grappa Classica 50%
GUSTO
Ardente e appena pungente.
OLFATTO
Si sprigionano sentori di vinaccia e una singolare inflessione di erba officinale e frutta secca.
DESCRIZIONE
50% vol.
1 lt.
Ottenuta da vinacce di Cabernet, Merlot, Pinot nero di Franciacorta. Incolore, limpida e cristallina. -
Grappe Classiche
Grappa Amarone Barricata
GUSTO
In bocca il sapore è intenso e vanigliato, fruttato che ricorda le uve d’origine.
OLFATTO
Deciso, particolarmente fruttato nonostante l’invecchiamento in barriques che conferisce un lieve sentore di vaniglia.
DESCRIZIONE
40% vol.
70 cl.
Ottenuta da vinacce appassite d’uve Corvina, Molinara e Rondinella della Valpolicella. Matura per oltre 18 mesi in piccole barrique di Rovere francese d’Allier. Colore: ambra.
